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买海参怎么鉴别好坏

时间:2018-01-09 10:17   作者:admin 点击:
  海参的功效显著,营养丰富,深受各个年龄段人们的喜爱,而且许多人都把有没有刺参作为衡量晚宴是否重要的一个标志,足见海参在人们心目中的地位,但是现在市面上海参质量良莠不齐,以次充好者屡见不鲜,如何才能防止被商家欺骗,买海参怎么辨别好坏呢?今天小编就来跟大家讲讲吧。
 
  怎么选海参
 
  随着人们生活质量的提升,海参也由奢侈品转为大众品,许多寻常之家偶尔也会买些刺参补补身子,但是尽管如此,海参的价格依旧让大多数家庭吃不消,这就促使了有些商家通过降低刺参成本,制作出成本更低的糖干刺参和盐干刺参来冒充淡干刺参,所以专家建议购买刺参还是应该购买品牌刺参,有的品牌已经做出了自己的规模效应,所以刺参成本比起市面上来说有一定的降低,像宫品、皇纯、神龙岛,都是不错的选择怎么分辨出商家卖的是淡干刺参还是糖干刺参呢?鉴别刺参的确是一门学问,就连一些刺参专家都不太容易能够看出来,这里给大家提供两种种方法作为参考:
 
  怎么选海参
 
  方法一:糖干刺参表面非常黑亮,卖相很好,形体过于饱满,最关键的一点是如果把糖干刺参放在温度稍高的地方,刺参表面容易泛白,而淡干刺参不会出现这样的情况;
 
  怎么选海参
 
  方法二:尝一下发泡刺参的纯净水,如果水分有细微的甜味,则极有可能是糖干刺参现在国家已经明令禁止销售糖干刺参,糖分不仅会使刺参的营养大打折扣,而且一些有糖尿病的患者吃了这样的刺参,病情还会加重,本来吃刺参是想起到雪中送炭的效果,结果却演化成了往伤口上撒盐的悲剧。
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