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干海参的发制方法(暖瓶涨发)

时间:2018-04-16 15:25   作者:bianji 点击:
  干海参泡48小时候洗净,放入暖瓶中,倒入开水,加盖,焖12小时后倒出,开膛洗净即可,一般海参与水的比例以1:3为好。
 
  注意:120头/千克以下的海参不宜采取暖瓶涨发,海参个头太小容易泡烂的。
 
  干海参泡48小时候洗净,放入暖瓶中,倒入开水,加盖,焖12小时后倒出,开膛洗净即可,一般海参与水的比例以1:3为好。
 
  注意:120头/千克以下的海参不宜采取暖瓶涨发,海参个头太小容易泡烂的。
 
  一般不建议采用暖瓶涨发的方法,因为如果水量和时间掌握不好,还可能因为暖瓶的保温效果不同,有可能出现将海参发烂的情况,所以本网站对此种方法不作详细介绍。
 
  
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