食材用料：

　　海参 黄瓜 香芹 大葱 尖椒 姜蒜 盐 蚝油

　　1.准备好材料。

　　2.海参解冻后去掉肠肚，洗净切片。

　　3.黄瓜，芹菜，大葱，尖椒切片待用。

　　4.起油锅，爆香姜蒜，下海参煸炒一会儿，加点盐让它出出水，然后盛起待用。

　　5.再起油锅，下黄瓜，芹菜，大葱煸炒片刻。

　　6.将炒过的海参和切好的尖椒一起下锅，加入适量的蚝油。

　　7.所有材料煸炒均匀，待黄瓜芹菜炒至断青就行了。

　　8.成品出锅了。

　　健康功效：

　　海参：补肾、止血、润燥

　　黄瓜：利水、清热、解毒

　　大葱：通阳、解毒、活血